Přátelé, jelikož geometrickou řadou v ČR narůstá počet osob, které přecházejí na vegetariánskou či veganskou stravu, tak jsem se rozhodl pro tyto osoby vytvořit ucelenější a přehlednější seznam stravovacích zařízení v různých městech po celé ČR. Nemohu bohužel osobně ručit za kvalitu všech níže uvedených restaurací, ale určitou část jsem měl možnost osobně navštívit a byl jsem mile překvapen, jak obsluhou i prostředím, tak jídlem samotným. Je tedy na Vás, jestli se rozhodnete využít kontaktních informací a dopřát si, co hrdlo ráčí. Závěrem bych požádal některé z Vás, kteří mají dobré osobní zkušenosti s restaurací, která nebyla v přiloženém seznamu uvedena, aby mi kontaktní informace zaslali na redakční email. Já se pokusím postupem času tento seznam aktualizovat. Děkuji, a s pozdravem a přáním dobré chuti Vás zdraví Jan B.